Обладают  желчегонным, мочегонным,  потогонным и отхаркивающим действием. В состав эфирного масла бархатцев входят фитонциды, подавляющие рост и развитие патогенных микроорганизмов. Доказана их  противовирусная, противогрибковая и противоглистная  (против остриц, аскарид) активность. На  основе бархатцев создан противовирусный препарат Тагетон для профилактики респираторно-вирусной инфекции.

Активные вещества цветков бархатцев благотворно влияют на работу органов пищеварения, в частности на поджелудочную железу, печень, восстанавливают остроту зрения, способствуют выведению песка и мелких камней из почек.

Лютеин, в составе бархатцев,  снижает риск развития  катаракты, улучшает функциональные возможности сетчатки,   улучшая остроту зрения.

Цветки бархатцев  употребляют в качестве приправы к пище — это знаменитый имеретинский шафран.

Отвары и настои, масло из цветков растения применяют наружно при воспалительных процессах кожи (псориаз, витилиго, нейродермиты, диатезы), полости рта (стоматиты, гингивиты, ларингиты).  Используют для приготовления  лосьона для лица и бальзама для смягчения губ.

Сок из растертых листьев и цветков растения помогает при укусах ос и пчел.